豚骨らうめん白、黒、赤
うまさの秘密は長野の水

長野県で有名な行列のできるラーメン店"助屋"で修業した若い2人が2003年11月に開業。暖簾分けした店から毎日直送している豚骨スープは、長野の水を使いこってりとコクがありながらも、後味はすっきり。ノーマルな「白らうめん」は、テーブルにある高菜や紅ショウガを加えて味わうのがオススメだ。千切りのキャベツと、野菜のこがし油“マー油”を加えた「黒」や、ピリ辛のそぼろをのせた「赤」も試したい。麺は博多麺を中心に、玉子麺やライ麦麺も使う。

食後は、スープに「ご飯」(\150)を入れ雑炊として味わうのがツウ。平日の昼2:30までは「ご飯」が無料サービスになる

三代目(助) MARUSUKE PICK UP写真

シンプルでモダンな店内。壁には、おいしく味わうための秘訣が書かれている 
パークシティ伊勢丹のはす向い。“助”の文字が書かれた青いのれんが目印 

三代目(助) MARUSUKE 店舗情報

基本データ
店名 三代目(助) MARUSUKE
住所 新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト1F
電話 03-3358-2958
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●都営地下鉄新宿三丁目駅C6番口から徒歩1分
営業時間 ●11:30〜23:00
日曜21時まで(月曜が祝日の場合、月曜が21時まで)
休日 なし
駐車場 なし 店舗の隣に有料駐車場あり
平均予算 [昼]750円 [夜]750円
座席データ
総席数 14席(すべてカウンター席)
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